GrillSymbol Smoker-Holzkohlegrill | Smoky Beast XL | Cortenstahl

Der GrillSymbol Smoker Holzkohlegrill hat Platz für 70 kg Fleisch

Klassische Smoker-Holzkohlegrill mit zwei Schornsteinen und sehr großer Kapazität, mit dessen Verwendung die besten Geschmackserlebnisse erzielt werden. Er wird aus Cortenstahl handgefertigt. Beim Garen von Barbecue-Gut kann der Grill sowohl mit Holz als auch mit Holzkohle geheizt werden. Weiterhin kann er auch als Kohlegrill verwendet werden. Während die Hitze beim Garen oder Räuchern von unten aus den Heizkammern kommt, gibt es zum Grillen eine spezielle Kohleschale, die unter den Grillrosten angebracht wird.

Das Modell Smoky Beast XL ist von der Kapazität her größer als die größten Modelle der keramischen Kamado Grills (Kennzeichnungen 2XL, Pro Joe). Die Gesamtfläche beider Grillroste zusammen beträgt 12 900 cm2 (bzw. 1,29 m2). Auf den zwei Roten des Grills passen gleichzeitig 70 kg Fleisch.

Im Preis enthalten: 

• Grillkohlewannen (2 Stück)
• ein Modul für die Grillbriketts
• eingebaute Fächer

Hochwertiges Material das nicht nur gut aussieht, sondern jedem Wetter trotzen kann

Cortenstahl ist ein fast reiner Kohlenstoffstahl, der jedoch so bearbeitet ist, dass eine Schutzschicht auf der Oberfläche gebildet wird, um Wetterbedingungen standzuhalten.

Smoker-Holzkohlegrills werden unbehandelt geliefert und sind grau. Durch Wettereinfluss wird die Oberflächenschicht anfangs rotbraun (ein Ton, der Rost ähnelt), wird aber mit der Zeit dunkler. Bei bestimmungsgemäßer Benutzung ist Cortenstahl ausdrucksstark, langlebig und pflegeleicht, und hält der Zeit auf einzigartige Weise stand. Die Kochsalzlösung kann den Alterungsprozess beschleunigen.

Eigenschaften

• Material: 3 mm Cortenstahl
• Gewicht: 200 kg
• 2 Grillroste auf verschiedenen Ebenen mit den Abmessungen: 118 x 60 cm und 118 x 50 cm
• Material: rostfreier Stahl, nicht lackiert
• Fläche der Garroste: insgesamt 12 900 cm2 (bzw. 1,29 m2)

Der Smoker-Holzkohlegrill ist Perfektion

Der Holzkohlegrill wird aufgebaut geliefert und nur die Schornsteine müssen angebracht werden. Es ist außerdem möglich, das der Backbereich und die Heizkammer voneinander getrennt werden. Der Rahmen hat Räder mit einem Diameter von 10 cm, wodurch er auf einer harten Fläche gerollt werden kann. Die Tiefe der Heizkammer beträgt 48 cm, am Boden befindet sich ein Gussrost. Auf dem vorderen Teil der Heizkammer befindet sich eine 20 x 20 cm Herdplatte, auf der Mop-Soßen aufgewärmt werden können. Die doppelwandige Tür lässt sich aus zwei Positionen schließen – eine gute Möglichkeit, um die Temperatur zu regulieren und Wärme festzuhalten.

Da die Schornsteine auf beiden Seiten angebracht sind, wird eine gleichmäßige Wärmeverteilung garantiert, diese lassen sich abnehmen. Am Ende der Schornsteine befinden sich Schieber, mit deren Hilfe die Temperatur im Ofen geregelt werden kann. Der Smoker-Holzkohlegrill verfügt außerdem über ein äußeres Thermometer (Skala von 0-300 °C). Wenn Wasser hinzugefügt wird, kann dieses durch ein spezielles Rohr in die Wasserwanne zugegossen werden. Der Grillofen braucht dazu nicht geöffnet zu werden. Überschüssiges Fett, fließt durch die dafür bestimmte Wanne und tropft in einen speziellen Eimer.

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