Würzige Garnelen mit Knoblauch und Pfeffer

Expertentipp von CADAC

So machen sie würzige Garnelen mit Knoblauch und Pfeffer auf Ihrem CADAC Grill.

Expertentipp von CADAC

Was Sie benötigen

  • 12 große Garnelen
  • 2 große Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 kleine Chilis, gehackt
  • 3 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
  • 250 bis 300 ml Öl
  • ½ EL Zucker
  • 1 TL Fischsauce
  • 1 Bund Koriander, gehackt
  • 1 Zitrone, in Scheiben schneiden.

 

Würzige Garnelen mit Knoblauch und Pfeffer

Und so geht's

  1. Reinigen Sie die Garnelen.
  2. Das Öl in der Paella Pfanne erhitzen. Das Öl ist heiß genug zum Backen, wenn ein Stück Knoblauch in das Öl geworfen wird und sofort aufsteigt.
  3. Die Garnelen braten, bis sie eine schöne rosa Farbe erhalten (+/- 2 Minuten auf jeder Seite). Aus dem Öl nehmen. Das meiste Öl weggießen, aber ca. 2 EL Öl in der Pfanne lassen. Wenn das Öl zu rauchen beginnt, Knoblauch, Chilis und Zwiebeln hinzufügen. 2 Minuten backen; ständig rühren. Zucker und Fischsauce hinzufügen. 
  4. Die Garnelen wirder in die Pfanne legen, gut mischen und sofort mit Zitronenscheiben und gehacktem Koriander servieren.

 

 

 

Dieser Expertentipp wurde für Sie von unserem Gartenträume Partner CADAC geschrieben.

Stöberen Sie durch das moderne Grillsortiment von CADAC im Shop »

 

Related Posts
  1. Spareribs im Big Green Egg Spareribs im Big Green Egg Spareribs werden meistens mit der „3-2-1“-Methode gegart. Mit 3-2-1 wird das Zeitverhältnis der verschiedenen Garphasen angegeben, was also keineswegs heißt, dass Spareribs 3, 2 und 1 Stunde gegart werden müssen. Abhängig von der Temperatur und Dicke
  2. Geräucherter Lachs im Big Green Egg Geräucherter Lachs im Big Green Egg Den Lachs mit der Haut nach unten in eine Schüssel oder Schale legen. Erst gleichmäßig mit Salz, danach mit Zucker bestreuen. Den Lachs mit Plastikfolie abdecken und die Salz-Zuckermischung 4 Stunden im Kühlschrank einziehen lassen. Die Luftzufuhr un
  3. Feuerzangenbowle beim Wintergrillen Feuerzangenbowle beim Wintergrillen Winterzeit ist ganz klar Grillzeit! Dick eingepackt das tanzende Feuer beobachten, gutes Essen genießen, mit Freunden quatschen und sich mit einer Tasse Feuerzangenbowle von innen warmhalten – schöner kann so ein Grillabend bei eisigen Temperaturen k
  4. Mai 2017 ist Monat des Grillens Mai 2017 ist Monat des Grillens Das gute Wetter ist endlich da und darf ausgiebig genutzt werden! Wer seine Outdoor-Küche noch nicht fertig eingerichtet hat, sollte nun schleunigst ans Werk gehen – denn hiermit ist die Grillsaison offiziell eröffnet!