Tag: Rosenkohl

Ein Garten wie im Märchen – Englischer Landhausgarten

29.09.2018 Sabrina Kaul Comments Herbst 2018 Gartenstile

Verwunschene Rosenbögen, die enge Wege überdachen, und rustikale Natursteine, die wildwirkende Staudenbeeten umranden, zeichnen den idyllischen Stil des englischen Cottage Gartens aus. Bei diesem Gartenstil darf das Landhaus (Cottage = Hütte, Landgut) natürlich nicht fehlen - in Deutschland kann ein verschnörkeltes Gartenhäuschen in Form eines Clock- oder Teehauses eine gelungene Alternative sein. Mit großen Sprossenfenstern und -türen laden solche Hütten zu einer gemütlichen Runde Tee und Kekse ein. Generell verzaubert der Landhausgarten mit seiner natürlichen Ausstrahlung und seinen romantischen Elementen.
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Kohl als Superfood wieder im Trend

29.09.2018 Sabrina Kaul Comments Essbar Herbst 2018

Die typisch deutschen Kohlgerichte gehören wohl eher in die Kategorie „Aus Omas Küche“. Dabei musst das gar nicht sein. Denn Kohl ist vollgepackt mit guten Dingen: Calcium, Eisen, Vitamin C, Kalium und Magnesium. Je nach Kohlsorte kommt ein anderer Nährstoff-Cocktail auf den Tisch. Kohl ist und bleibt also eine wichtige Zutat für die gesunde Küche. Mit pfiffigen Tricks können Omas Rezepte modernisiert und schmackhaft für die Generation der Enkel gemacht werden. Getrocknete Kohlblätter zum abendlichen Fernseh-Snacken klingen doch gar nicht mal so uncool.
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Gemüse für den Winter

29.11.2017 Gartenträume Experte Comments Essbar Tipp der Woche

Im Winter wächst draußen kein Gemüse, aber einige Arten und Sorten harren in der Kälte aus, manche selbst bei tiefen Temperaturen. Grünkohl und Rosenkohl gewinnen durch Frosteinwirkung sogar an Aroma. Sie alle bleiben draußen stehen, bis die Küche ruft. Gefrostete Gemüseschönheiten sollten jedoch nur mit dem Auge genossen werden, denn Gemüse, das im gefrorenen Zustand geerntet wird, ist nach dem Auftauen matschig.
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GartenFlora Winter Nutzgarten Lavendel Thymian November Rosenkohl Mangold Feldsalat Spinat Rettich Grünkohl Minze Rucola Petersilie Rote Bete Endivie Schnittlauch Knollensellerie Kohlrabi Kopfkohl Topinambur
Lila Möhren und Co. – Außergewöhnliche Gemüsesorten

12.09.2017 Sabrina Kaul Comments Essbar

Der Trend im Nutzgarten geht stark zu „Back to the roots“ – „Zurück zu den Anfängen“ und daher werden wieder, für uns, außergewöhnlich aussehende Gemüsesorten verkauft.
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Nutzgarten Sommer September Gemüse Tomate Zucchini Rosenkohl Mangold Möre
Gemüsegarten - Fit im Winter

14.12.2016 Gartenträume Experte Comments Essbar Tipp der Woche

Lauch, Palmkohl und andere Gemüsearten halten im winterlichen Garten tapfer die Stellung. Sie sichern auch während der kalten Jahreszeit die Versorgung mit Vitaminen. In Lauch, Grünkohl und Rosenkohl steckt zum Beispiel mehr Vitamin C als in exotischen Orangen! Das ist ein guter Grund, diese Gemüse gut über den Winter zu bringen.
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GartenFlora Winter Dezember Möhre Rosenkohl Feldsalat Spinat Grünkohl Lauch Palmkohl

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