Tag: Nutzgarten

Jetzt die Fruchtfolge planen

10.01.2018 Gartenträume Experte Comments Essbar Tipp der Woche

Die ersten Wochen des neuen Jahres sind ideal, um den Gemüsegarten zu planen. Es lohnt sich, dabei besonders auf die Fruchtfolge zu achten, denn wer sein Lieblingsgemüse jedes Jahr im selben Beet pflanzt, kann böse Überraschungen erleben.
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Winter Nutzgarten Januar
Die Kräuterspirale

03.01.2018 Sabrina Kaul Comments Frühling 2018 Essbar

Damit sich die Kräuter gut entwickeln, ist der richtige Standort wichtig. Eine Kräuterspirale ist eine interessante Lösung, um viele Pflanzen mit unterschiedlichen Ansprüchen auf kleiner Fläche unterzubringen. Infrage kommen Arten, die nicht so stark wachsen.
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Winter Nutzgarten Januar Kräutergarten
Kräutervielfalt – gesund und lecker

03.01.2018 Sabrina Kaul Comments Frühling 2018 Essbar

Das Essen ist fast fertig, nur noch etwas Schnittlauch drauf und es sieht gleich noch leckerer aus. Doch nicht nur das, Kräuter sind auch gesund und je frischer sie sind, umso besser. Praktisch also, wenn hinterm Haus, auf dem Balkon oder sogar auf der Fensterbank Schnittlauch, Petersilie und Co wachsen. Frischer geht es nicht! Kräuter aus dem eigenen Garten sind echtes Superfood, ohne lange Transportwege.
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Winter Nutzgarten Januar Lavendel Balkon Terrasse Rosmarin Salbei Thymian Basilikum Minze Oregano Rucola Petersilie Radieschen Kresse Schnittlauch Senf Liebstöckel Gärtnerei Jaeger
Gemüse für den Winter

29.11.2017 Gartenträume Experte Comments Essbar Tipp der Woche

Im Winter wächst draußen kein Gemüse, aber einige Arten und Sorten harren in der Kälte aus, manche selbst bei tiefen Temperaturen. Grünkohl und Rosenkohl gewinnen durch Frosteinwirkung sogar an Aroma. Sie alle bleiben draußen stehen, bis die Küche ruft. Gefrostete Gemüseschönheiten sollten jedoch nur mit dem Auge genossen werden, denn Gemüse, das im gefrorenen Zustand geerntet wird, ist nach dem Auftauen matschig.
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Winter Nutzgarten Lavendel Thymian November Rosenkohl Mangold Feldsalat Spinat Rettich Grünkohl Minze Rucola Petersilie Rote Bete Endivie Schnittlauch Knollensellerie Kohlrabi Kopfkohl Topinambur
November ist Weltveganmonat

23.11.2017 Sabrina Kaul Comments Gartenkalender

Die Helden von heute tragen keine roten Umhänge oder schwarze Masken mehr. Stattdessen essen sie nicht nur fleischlose, sondern fernab von Tierquälerei hergestellte Lebensmittel – Sie nennen sich Veganer und kämpfen gegen die Grausamkeit gegenüber Tieren.
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Winter Nutzgarten Gemüsegarten November Veganismus
Vorstellung der Obstbaumliebhaberin Katja Pogrzeba aus Berlin

21.11.2017 Sabrina Kaul Comments Gartenstile

Auf meinem Balkon wachsen keine Zierpflanzen – dafür umso mehr Obst, Kräuter, Salate und Gemüse. Ich liebe meinen bunten Küchendachgarten. Die Obstbäume belohnen mich gleich mehrfach: Erst kommen die üppigen Blüten und locken die Bienen an, dann bilden sich kleine Früchte, und ich frage mich jedes Mal: Wie viele davon werden diesmal hängen bleiben? Mit der Zeit reifen die Früchte und ich darf naschen gehen. Perfekt!
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Winter Nutzgarten November Kirsche Obst
Wildobst aus dem eigenen Garten

15.11.2017 Gartenträume Experte Comments Essbar Tipp der Woche

Wie wäre es, mal ein Wildobstgehölz zu pflanzen? Wildobstgehölze sind züchterisch gar nicht oder nur wenig bearbeitet und sie tragen Früchte, die wir frisch oder verarbeitet nutzen können.
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Winter Nutzgarten Obstgehölze November Holunder Kornelkirsche Sanddorn Felsenbirne Apfelbeere
Der beste Erntezeitpunkt für Äpfel und Quitten

18.10.2017 Gartenträume Experte Comments Essbar Tipp der Woche

Der Herbst ist die Jahreszeit, in dem der Garten zur Höchstform aufläuft – leuchtendes Herbstlaub und viele leckere Früchte locken nach draußen. Doch wie erkennt man den optimalen Zeitpunkt für die Ernte von Äpfel und Quitten und welche praktischen Erntehelfer gibt es, wenn ein Apfelbaum relativ hoch ist?
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Nutzgarten Herbst Oktober Apfel Quitte
Vorstellung der Selbstversorgerin Susanne Oswald aus Neuried – Ichenheim

10.10.2017 Sabrina Kaul Comments Gartenstile

Ich habe bereits als Kind im Garten meiner Tante genascht und die Liebe zu selbst angebauten Lebensmitteln entwickelt. Einen eigenen Garten gab es aber erst mit etwa 30. Zwischendurch musste ich dann noch mal drei Jahre ohne Garten aushalten. Diese Gartenzwangspause fiel mir sehr schwer. Seit Mai 2017 haben wir – mein Mann, Mops Töps und ich - endlich unseren Traumgarten. Etwa 800 m² Gartenglück. Seither ernten wir hier fast alles, was bei uns frisch auf den Tisch kommt – und auch der Winter ist gesichert, die Regale sind voll mit Apfelmus, Kürbissuppe, Tomatensoße und anderen Leckereien.
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Nutzgarten Gartengestaltung Herbst Oktober
Lila Möhren und Co. – Außergewöhnliche Gemüsesorten

12.09.2017 Sabrina Kaul Comments Essbar

Der Trend im Nutzgarten geht stark zu „Back to the roots“ – „Zurück zu den Anfängen“ und daher werden wieder, für uns, außergewöhnlich aussehende Gemüsesorten verkauft.
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Nutzgarten Sommer September Gemüse Tomate Zucchini Rosenkohl Mangold Möre

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