Tag: Grünkohl

So klappt’s mit dem Winterschutz im Garten

26.11.2018 Gartenträume Experte Comments Tipp der Woche

GartenFlora Tipp der Woche - Nr. 48 | 2018

Manche schöne Pflanze leidet im Winter, wenn es zu kalt wird, und braucht einen guten Frostschutz. Andere Pflanzen sind zwar eigentlich winterhart, doch je nach Standort oder Entwicklungsstadium kann zusätzlicher Schutz sinnvoll sein.
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Winter Mangold Feldsalat Spinat Grünkohl Lauch Winterschutz Frost
Kohl als Superfood wieder im Trend

29.09.2018 Sabrina Kaul Comments Essbar Herbst 2018

Die typisch deutschen Kohlgerichte gehören wohl eher in die Kategorie „Aus Omas Küche“. Dabei musst das gar nicht sein. Denn Kohl ist vollgepackt mit guten Dingen: Calcium, Eisen, Vitamin C, Kalium und Magnesium. Je nach Kohlsorte kommt ein anderer Nährstoff-Cocktail auf den Tisch. Kohl ist und bleibt also eine wichtige Zutat für die gesunde Küche. Mit pfiffigen Tricks können Omas Rezepte modernisiert und schmackhaft für die Generation der Enkel gemacht werden. Getrocknete Kohlblätter zum abendlichen Fernseh-Snacken klingen doch gar nicht mal so uncool.
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Blumenkohl Kohl Rosenkohl Chinakohl Pak Choi Grünkohl Kohlrabi Rotkohl Wirsing Sens Outdoor Grills
Februar 2018 ist Monat des Grünkohls

11.02.2018 Sabrina Kaul Comments Gartenkalender

Gerade jetzt im Winter sind wir auf Vitamine und Nährstoffe angewiesen – mit dem Supergemüse Grünkohl tanken wir Calcium, Eisen, Vitamin K und Vitamin C und viele weitere antioxidativ wirkende Stoffe.
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Winter Februar Nutzgarten Grünkohl Der Geniale Gemüsegarten Süßkartoffel Plan B.eet AT Verlag
Gemüse für den Winter

29.11.2017 Gartenträume Experte Comments Essbar Tipp der Woche

Im Winter wächst draußen kein Gemüse, aber einige Arten und Sorten harren in der Kälte aus, manche selbst bei tiefen Temperaturen. Grünkohl und Rosenkohl gewinnen durch Frosteinwirkung sogar an Aroma. Sie alle bleiben draußen stehen, bis die Küche ruft. Gefrostete Gemüseschönheiten sollten jedoch nur mit dem Auge genossen werden, denn Gemüse, das im gefrorenen Zustand geerntet wird, ist nach dem Auftauen matschig.
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Winter Nutzgarten Lavendel Thymian November Rosenkohl Mangold Feldsalat Spinat Rettich Grünkohl Minze Rucola Petersilie Rote Bete Endivie Schnittlauch Knollensellerie Kohlrabi Kopfkohl Topinambur
Last Minute im Gemüsebeet

06.08.2017 Sabrina Kaul Comments Essbar

Auch wenn wir im Hochsommer noch nicht an den Herbst denken wollen, ist jetzt der perfekte Zeitpunkt, um die Versorgung mit frischen Wintergemüse aus dem Garten zu sichern. Wenn Sie Anfang August nochmal aussäen oder Jungpflanzen ins Beet setzen, haben diese noch genug Zeit, um sich bis zum Winteranfang voll zu entwickeln. Die frosttoleranten Pflanzen wachsen auch im Winter weiter, aber so langsam, dass wir es nicht sehen können. Die Samen sind schnell gesät und Sie werden in der dunkleren Jahreszeit mit frischem Gemüse für Aufläufe, Eintöpfe und vitaminreiche Salate belohnt.
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Nutzgarten Sommer August Fenchel Gemüse Möhre Wintergemüse Chinakohl Pak Choi Feldsalat Spinat Rübe Rettich Grünkohl Lauch Der Geniale Gemüsegarten
Juli 2017 ist Monat des Picknicks

10.07.2017 Sabrina Kaul Comments Gartenkalender

Im Juli sollten wir so viel Zeit wie möglich draußen verbringen. Mit den intensiven Sonnenstrahlen tanken wir nicht nur Vitamin D für unseren Körper, sondern auch gute Laune für unser Gemüt. Da spielt es keine Rolle, ob das Pausenbrot auf der Bank vor dem Büro gegessen wird oder ein ausgiebiges Picknick im Park gemacht wird.
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Blumenkohl Gurke Himbeere Sommer Eisenhut Juli Obstgehölze Zucchini Chinakohl Grünkohl Knoblauch Radieschen Erbse Hahnenfuß Rückschnitt Blaubeere Erdbeere Hornblatt Wiesenraute Seerose Schwarzkümmel Alpen-Edelweiß Endivie Tetragonia Portulak Lauchzwiebel Bohne Radicchio Rhabarber Kartoffel Rubus
Farbe fürs Leben - grünes Licht für Spinat, Melde, Kohl und Co.

21.02.2017 Gartenträume Experte Comments Essbar Tipp der Woche

Die Farbstoffe im Gemüse und in Früchten machen nicht nur Appetit, sie sind auch gesund. Wer bunt schlemmt, ernährt sich besonders ausgewogen, denn die Inhaltsstoffe unterschiedlicher Gemüse und Früchte ergänzen sich prima. Dazu tragen auch die verschiedensten grünen Gemüsearten bei.
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Winter Februar Nutzgarten Brombeere Möhre Mangold Spinat Rettich Grünkohl Petersilie Radieschen Endivie Radicchio Johannisbeere Zuckerhut Palmkohl Chicoree
Gemüsegarten - Fit im Winter

14.12.2016 Gartenträume Experte Comments Essbar Tipp der Woche

Lauch, Palmkohl und andere Gemüsearten halten im winterlichen Garten tapfer die Stellung. Sie sichern auch während der kalten Jahreszeit die Versorgung mit Vitaminen. In Lauch, Grünkohl und Rosenkohl steckt zum Beispiel mehr Vitamin C als in exotischen Orangen! Das ist ein guter Grund, diese Gemüse gut über den Winter zu bringen.
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Winter Dezember Möhre Rosenkohl Feldsalat Spinat Grünkohl Lauch Palmkohl

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