Salatdressingideen

Mit zwei kreativen Dressingideen wollen wir Ihrem Salat die Krone aufsetzen – entweder cremig würzig oder mediterran tomatig.

Salat kann man im Frühling und Sommer gar nicht genug essen! Eine unglaubliche Vielfalt wächst und gedeiht und es ist eine wahre Freude, seinen eigenen Salat zu ernten! Aber so richtig rund wird der Salat erst durch das passende Dressing! Mit zwei kreativen Dressingideen wollen wir Ihrem Salat die Krone aufsetzen.

Gartenparty

Gartenträume - Kräuterdressing

Zutaten

  • 5 EL fein gehackte frische Kräuter (z.B. Petersilie, Pimpinelle, Kresse, Borretsch, Kerbel, Sauerampfer, Schnittlauch)
  • 100 g Joghurt
  • 50 g Quark
  • 100 ml Milch
  • 3 EL Zitronensaft
  • 1 zerdrückte Knoblauchzehe
  • 1 Prise Currypulver
  • 1 TL Senf
  • Salz, Pfeffer 
  • 1 Prise Zucker

Zubereitung

Alle Zutaten (außer den Kräutern) mit einem Rührbesen gut vermischen und die Kräuter anschließend mit einem Löffel unterrühren. Sehr lecker zu einem grünen Salat mit Tomaten!

Salat auf Gartenparty
Alles Tomate

Zutaten

  • 5 EL Basilikum, gehackt
  • 4 EL Kürbiskerne
  • 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
  • 1 EL Honig
  • 50 ml Olivenöl
  • 4 getrocknete Tomaten, gehackt
  • 20 ml Balsamico Bianco
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

Alle Zutaten mit einem Pürierstab gut mixen und über aufgeschnittene Tomaten geben! Köstlich!

Dressing für Salat

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