Die Pflanze des Monats Juli 2018

01.07.2018 Sabrina Kaul Comments Gartenkalender

Olivenbaum (Olea)

Der Olivenbaum ist die Gartenpflanze des Monats Juli 2018. Er ist eine robuste und pflegeleichte Kübelpflanze und macht sich besonders gut auf Terrassen mit mediterranem Flair. Ein wichtiger Tipp hierzu: Kaufen Sie nur Olivenbaumsorten, die in einem rauen Klima aufgezogen wurden – die vertragen das deutsche Wetter besser als ihre Artgenossen aus dem Mittelmeerraum.

Olivenbaum (Olea)

Der Olivenbaum ist die Gartenpflanze des Monats Juli 2018. Er ist eine robuste und pflegeleichte Kübelpflanze und macht sich besonders gut auf Terrassen mit mediterranem Flair. Ein wichtiger Tipp hierzu: Kaufen Sie nur Olivenbaumsorten, die in einem rauen Klima aufgezogen wurden – die vertragen das deutsche Wetter besser als ihre Artgenossen aus dem Mittelmeerraum.

Bereits seit dem vierten Jahrtausend vor Christus wird der Olivenbaum als Nutzpflanze eingesetzt. Auch heute noch werden 90% der geernteten Oliven zu Olivenöl gepresst. Frisch gepflückt sind die Früchte übrigens ungenießbar! Erst nach wiederholtem Einlegen in einer Salzlake sind alle Bitterstoffe ausgeschwemmt.

Im Supermarkt hat man meistens die Wahl zwischen schwarzen und grünen Oliven. Die echten schwarzen Oliven sind voll ausgereift. Die grünen werden unreif geerntet und teilweise schwarz gefärbt – sie sind um einiges günstiger, entsteint und brauchen Gewürze und Laken, um das typische Aroma zu entwickeln.

Reife Oliven